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  • 靜樂胡麻油

    關注“忻州門戶網”,忻州人文風景很全了

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    靜樂胡麻油是山西省忻州市靜樂縣的特產。胡麻油風味獨特,芳香濃郁,油質清澈,是一種高級食用油,長食有抗衰老、美容、健體的功效。

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    胡麻油在我國有著悠久的食用歷史,在民間稱謂極多,有汪油、潞油和麻油等。胡麻是我國五大油料作物之一,俗稱芝麻、脂麻。胡麻油也稱芝麻油,它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。 山西省靜樂縣也是出產優質胡麻的地方,當地的百姓很早就以胡麻榨取油脂。胡麻油被當地的百姓用來做飯,在沒有煤油和電燈的時候還用胡麻油點燈,而用胡麻油拌涼粉可是當地直分好吃的一種靜樂小吃。

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