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  • 繁峙砂河鎮美食推薦
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    繁峙砂河鎮是繁峙縣的一個美食聚集地。這里不僅有許多地道的山西美食,還有當地的特色小吃和農家菜肴。

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    繁峙砂河鎮以豆腐聞名。這里有著歷史悠久、傳承千年的砂河豆腐。砂河豆腐口感鮮嫩,入口即化,營養豐富,屬于典型的山西家常風味。此外,繁峙砂河鎮的豆腐類制品還包括豆腐腦、豆腐干等,種類繁多,口味各異。

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    其次,繁峙砂河鎮的面食也很有特色。其中,最具代表性的是馬蹄糕。馬蹄糕是一種較為傳統的山西面點,以麥粉為主料,加上蘇打水、鹽巴、糖等調料,再用木板壓成薄片,切成小塊后煎炸而成。馬蹄糕口感Q彈,香甜可口,深得人們的喜愛。

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    此外,繁峙砂河鎮還有許多其他美食,如饹子、殺豬菜、蒸餃等。其中,殺豬菜是當地冬季必備的美食之一,以豬肉、豬血和蔬菜為主料,加上各種調料制作而成,味道鮮美。蒸餃則以皮薄餡嫩、清香可口的特點受到更廣泛的歡迎。

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    除了傳統的美食外,繁峙砂河鎮還有不少文化名店和特色小吃。例如,老牌小吃店“砂河韭芽”,以韭菜煎餅和三汁拌面聞名;還有“全聚德”烤肉店,提供正宗的北京烤鴨和各種時令蔬菜;以及“潞安豆腐腦”等等。

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    繁峙砂河鎮的美食文化豐富多樣,既有山西傳統的豆腐類和馬蹄糕,也有當地的殺豬菜、饹子和蒸餃等。此外,還有許多具有地方特色的小吃店和名店,為游客提供著更豐富更多樣的美食選擇。

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